1. Uso geral : Para embrulhar alimentos, assar ou cobrindo pratos, as obras laterais. A diferença de reflexão do calor é insignificante devido à magreza da folha.
2. Conclusão/reflexão do calor: Em teoria, o lado brilhante reflete um pouco mais de calor. Se assar ou grelhar, colocar o lado mais baixo em direção aos alimentos pode promover o cozimento uniforme, mas o efeito é mínimo. Ao isolante (por exemplo, cobrindo um peru), o lado brilhante pode prender o calor, mas, novamente, a diferença é menor.
3. Onn Cooking Usa: para isolamento (por exemplo, tubos de embrulho), o lado brilhante pode melhorar marginalmente a reflexão do calor. Em artesanato ou fotografia, use o lado que atenda às suas necessidades estéticas.
4. Myth Busting: No antiaderente vantagem: nenhum dos lados é inerentemente antiaderente, a menos que a folha seja rotulada como tal. O USDA confirma No segurança ou diferença de desempenho entre os lados.
